あのアールグレイの元になったはちみつ!?

 

どうしてもみなさまに

花の香りを感じる

自然なままのはちみつを

味わっていただきたくて…

農薬と化学肥料を一切使わずに育てた竜眼の花蜜

タイでオーガニック農法を守り続けるハーモニーライフ社の養蜂場から、こだわりのはちみつをお届けします。

 香りが違う

アールグレイの元になった竜眼の花、ふわっと香る。

そんな、イギリス伯爵が虜になった香りのはちみつをお届けします。

 

香り高い紅茶で人気の、アールグレイ。

この名は、19世紀前半イギリスの首相を務めたチャールズ・グレイ伯爵に由来

しています。紅茶好きなグレイ伯爵は、ある日、運命の紅茶と出逢います。

それが、竜眼が使われていた中国の紅茶でした。この紅茶の虜になった伯爵は、

竜眼の香りを再現して作ろうとしたものの、ヨーロッパでは竜眼が手に入らず、

代わりにベルガモットの香りをつけたのが、現在のアールグレイと言われています。

 

 栄養が違う

豊富なミネラルを壊さないように、60℃以下の低温処理をしています。

高温処理しないから、自然そのままの栄養、たっぷり。

 味が違う

糖類を一切加えてないから味わえる、

はちみつ本来の甘味とコク

「純粋」とは「糖類を加えていない」ということ

その一方、”加糖”はちみつとは、糖類を加えたはちみつです。

 

 竜眼の花とは？

日本ではなかなか見られない、貴重な植物竜眼（リュウガン）。

その実は、中国や、台湾では漢方薬としても人気。

乾燥したものは竜眼肉、桂円肉とも呼ばれ、、心と体を補い補血、滋養強壮の効果、疲労、不眠、貧血、病後、産後の肥立ち、便通、肝臓に良いと言われています。

ハチミツにも同様の作用があるそうです。

薄皮を剥くと透明感のある果実とその中央には大きな種があり、

この種を龍の目に例えて、竜眼の名前が付いたと言われています。

その他乾燥されたものを中華料理でスープなどに使用、ジュース、缶詰、アイスクリームの材料としても利用されるとても人気な果実です

 

 どうして、貴重なはちみつがハッピープライスで買えるの？

私が、タイに行って確かめたものだけを直接輸入しているからです。

竜眼は、自然豊かなタイではポピュラーな食べ物。

3月になると、竜眼の小さな花が一斉に咲きほこり、

花からはとてもおいしいハチミツが採れることで知られています。

VEGGIE HOUSEでは、自然豊かなタイ王国のチェンマイで

採られた100%天然の竜眼はちみつを直輸入しています。

だから、貴重な竜眼はちみつをハッピープライスでお届けできるんです。

 

 

 

 純粋なのに固まらないひみつは・・・

 

そのひみつは、”ろ過”にこだわっているから。

1.0.5mmのメッシュフィルターで不純物を取り除く。

2.20ミクロンという、ろ過力に優れた4層フィルターで再ろ過。

花粉などの不純物を取り除いているため、

100%天然にも関わらず、純度が高く、固まりにくいはちみつになっています。

これが、高品質の証です。

 

 Q＆A

 

なぜか固まってしまった!?

こんなことをされていませんか？

冷蔵庫で保管

冷たい食べもの・飲み物と合わせた時

はちみつに含まれるブドウ糖が5~14度で結晶化しやすくなるためです。

品質には問題ありません。

子供に食べさせてもいいの？　

3歳未満のお子様はお控えください。